روغن نارگیل

روغن نارگیل

روغن نارگیل از نارگیل تولید شده با استفاده از کل نارگیل خشک (کاپا) حاصل می شود. روغن نارگیل RBD معمولا به عنوان بخشی از فرمولاسیون های مختلف پوستی و محصولاتی از قبیل صابون، لوسیون، مرطوب کننده ها، کرم ها، پماد ها و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. در طول فرآیند پالایش تمام رنگ، طعم و بو از طریق روش های طبیعی حذف می شود و این انتخاب ایده آل برای محصولات مراقبت از پوست است زیرا اجازه می دهد تا عطر و رایحه اسانس ها برجسته شود.

۷ درصد از کل درآمد صادرات فیلیپین، بزرگترین صادر کننده محصول را تشکیل می دهد. به عنوان یک محصول تجاری توسط تجار در دریاهای جنوبی و جنوب آسیا در دهه ۱۸۶۰ توسعه یافت.

طبق نظر دکتر جورج بلکبرن، یک دانشمند دانشکده پزشکی هاروارد، “روغن نارگیل تأثیری منفی بر کلسترول خون دارد، حتی در مواردی که تنها منبع چربی است”، همانطور که در “معجزه روغن نارگیل” منتشر شده است. دو نوع چربی اشباع وجود دارد. اینها MFCA (چربی های متوسط) و LCFA (اسیدهای چرب زنجیره ای) هستند. تفاوت بین دو نوع این است که MCFA کلسترول را افزایش نمی دهد در حالی که LCFA باعث افزایش کلسترول می شود. روغن نارگیل عمدتا از MCFA تشکیل شده است، بنابراین کلسترول خون را افزایش نمی دهد و همچنین خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش نمی دهد. بر خلاف چربی های حیوانی که از LCFA تشکیل شده اند، بنابراین بالقوه برای افزایش سطح کلسترول است.

در یک مطالعه مرتبط با استفاده از روغن نارگیل تازه یا خام، نتایج نشان داد که خام آن بی طرف است و باعث افزایش سطح کلسترول نمی شود. نتایج همچنین نشان داد که سطح HDL (که به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود) افزایش می یابد و سطح LDL (که به عنوان کلسترول بد شناخته می شود) را در انسان کاهش می دهد.

عمدتا از MCFA تشکیل شده است و به راحتی توسط بدن جذب می شود و به عنوان انرژی مورد استفاده قرار می گیرد و نه به عنوان چربی بدن ذخیره می شود. روغن های دیگر مانند چربی های حیوانی یا روغن های غیر اشباع مانند روغن سویا، ذرت و روغن کانولا شامل LCFA است که کلسترول را ترویج می دهد و به راحتی به عنوان چربی بدن ذخیره می شود.

غنی از Triglycerides Chain Medium است که شناخته شده است که بسیاری از مزایای سلامتی، به ویژه اثرات ضد پیری، اثرات ضد سرطان بالقوه و خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است. از آنجا که روغن نارگیل غنی از MCT است، باعث بهبود سلامت و بهبود سریع می شود.

به عنوان روغن پخت و پز عالی است. در درجه حرارت بالا مقاومت می کند و به راحتی در مقایسه با روغن های دیگر تجزیه نمی شود. برخلاف روغن های غیر اشباع که به راحتی با اکسیژن موجود در هوا ترکیب می شوند برای تبدیل شدن به خردکن، روغن نارگیل مقاومت طبیعی در برابر اکسیداسیون دارد.

کاربرد روغن نارگیل

روغن نارگیل را می توان در هر جای دیگری استفاده کرد. با این حال، استفاده اصلی آن عبارتند از:

سلامت

چاقی یکی از علل اصلی بیماری و مرگ در ایالات متحده است و مردم بیشتر به دنبال روش های طبیعی برای زنده ماندن هستند. از آنجا که این روغن یک چربی سالم است، می توان آن را به عنوان یک مکمل غذایی برای افزایش سلامتی و از دست دادن وزن استفاده کرد.

مرطوب کننده 

نه تنها سالم است در حالی که روغن نارگیل نیز برای استفاده خارجی مفید است. می توان به عنوان یک لوسیون بدن یا ماساژ استفاده کرد.

پخت و پز

در حالی که بسیاری از روغن های گیاهی در هنگام گرم شدن به سختی فرو می روند و به کلسترول بد می رسند، روغن نارگیل در برابر آسیب های خفیف مقاومت می کند بدون تبدیل شدن به ضعف.

در این راهنمای ما بررسی خواهیم کرد:

1. برای پوست / آکنه
2. ماساژ
3. برای مراقبت از مو
4. برای کاهش وزن
5. برای کاندیدا