پتاسیم سوربات(Potassium sorbate)

پتاسیم سوربات Potassium sorbate

این ماده در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده و ضد کپک کاربرد دارد زیرا سورباتها علاوه بر باکتری، از جوانه زدن اسپورها ورشد سلولهای رویشی نیز جلوگیری می نماید.

 کاربرد سوربات پتاسیم :  درمربا، پنیر، مارگارین، شوریجات، نوشابه هاب غیر الکلی خاصیت نگه دارندگی دارد.

پتاسیم سوربات

1. کشور تولید کننده: چین

2. بسته بندی: کیسه 25 کیلویی

3. درصد خلوص: 99%

4. فرمول شیمیایی : C₆H₇KO₂

5. جرم مولکولی : 150/22g/mol